なんかもう夏なのか・・・というぐらい暑いです。

　そんな中今日はお留守番だったので（家に私１人と言うのはほとんどない）、家事をやったり合間に試作やＰＣをカタカタ・・・。ついでにイギリスパンを仕込んだらあっという間に発酵が・・・。なんだかかなーりいい感じに焼きあがっていましたよん。

　試作でオレンジのデザート（写真）やマンゴーのデザートをいそいそと。
　・・・にしてもたくさん作りすぎたからどうしようか、と悩んでいたらお客様を連れて両親帰宅。
　涼しい顔して「今日は暑かったので冷たいデザートをどうぞ（オホホ）」と食べてもらうことに。タイミングのよさにびっくり。

　家事も仕事もこなして、パンも焼けたので暑かったけど、いい日だったのかも。

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　写真は今月の手土産スイーツレッスンの１品。簡単でヘルシーで美味しいデザートになりそうです。ムフフ。炎天下の中の撮影なので、もう溶けかけているよ、コレ（汗