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「和グルト」フローズン、ほうじ茶あんず風味

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 やっと世に出てくれました。



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 「和グルト」フローズン、ほうじ茶あんず風味

 「和と融合させた新しいタイプのデザートヨーグルト」がコンセプトのコチラの商品。

 ほうじ茶風味のフローズンヨーグルトにあんずのソースが練りこまれています。
ほうじ茶というと想像がつかないかもしれませんが、ほうじ茶の香ばしさが結構フローズンヨーグルトにあうのです。さらにあんずのソースを合わせることで味に深みをもたせています。

 もとはヨーグルトベースなのでヘルシーでして、カロリーも111キロカロリー。なので1コぺろりといただいてももたれなくて、体にも優しいデザートです。
 実際私自身アイスクリームをカップ1コ1度に食べ切れないのですが、これは難なくいただけますし、他にも老若男女問わずこれならいくらでもいただけるわ・・・と高い評価をいただいています。

 実は2年ほど前から、ひょんなご縁でこちらの商品開発のお手伝いをさせていただいていまして、昨年の春にチルドタイプのものを発売(こちらは終売しています)、そして今回フローズンタイプの発売が実現した・・・というわけです。本当はこういったことは公表できないのが常なのですが、今回社長より特別に許可をいただいてご案内させていただいています。

 ヨーグルトという「洋」のものにどうやって「和」を融合させていくのか、試行錯誤の日々でした。これいいね~♪というのが出来ても、製造上に弊害があったり、マーケティング的に・・・だったり。いろんな条件をクリアして出てきたのがこちらです。

 私自身こちらの開発に携わったときに、ヘルシーさも大事だけど、純粋に美味しい商品を作りたい・・・という想いがありました。その想いにかなう仕上がりになっていると思います。

 ぜひ、機会があれば1度手にとってお試しください。よろしくお願いいたします。

 1コ¥263になります。
 現在関東地方のナチュラルローソンと一部量販店でのみの発売ですが、順次コンビニエンスストアを中心に拡大の予定です。

 で、東海地方は岐阜市島にある「祝杯や」さんという量販店さんと、私のほうで数十個キープしてあります。生徒の皆様、ご希望の方はメールいただければ次回レッスンにいらした際にご用意しておきます。保冷バックと保冷剤のほうをお持ちくださいね。

 その他地域でご希望の方はリンク先の問い合わせ欄よりお問い合わせください。
by parquet0628 | 2007-10-09 20:10 | お仕事@パルケ


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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