今日のこと。
　昨日エステで全身くまなく施術してもらったおかげか体が軽い♪そしてひとまわり体が小さくなっていることにも気付いて♪
　あまりに全身のコリがひどくて、年末だし気分転換代わりにエステに行ってみたいな・・・と思い、とあるところを紹介してもらって行って来たのですが、かなりいい感じで毎月と言わなくても行ける範囲で続けたいと思ったりして。Ｋさんいろいろと本当にありがとうございます♪


　お昼は最近ご無沙汰だった某喫茶店でサンドイッチ。２人で１皿あれば十分です。
　フワフワのパンに玉子焼きとハムとマヨネーズ。これぞ「ザ・日本のサンドイッチ」というところでしょうか。


　帰ってから明日の朝ごはん用にパンを仕込んで。使いかけの粉消費キャンペーンにつき、今回は久々にイギリスパン＠くーぷレシピで。

　角食を焼くようになって改めて最終発酵が不足気味とわかり、今回はじっくりと長くとってみることに。すると今までの中で一番いい出来に仕上がり、かなり上機嫌な私＾＾。

　多分今年一番多く焼いたのは食パンの類かな・・・と思います。自分でも飽きないで焼いているな・・・と。まあ朝ごはんに確実に消費されるから・・・というのもありますが。

　明日はパネトーネかパン・オ・ショコラを焼いてみようかと思う私です。冬になるとバターたっぷりヴィエノワ系のものが焼きたくなるのは私だけでしょうか？

　イギリスパンと並行して試作も着々と進めつつ。なんとか年内にいろんなものの目途がついたというところでしょうか。もうひとつ仕事が残っているので明日それをやったら今年はおしまい。１日押しちゃったけど３１日からは無事にお正月休みが取れそうです。よかった♪

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　が、自分の部屋の掃除があれから思うように進んでおらず、明日・あさってでスパートをかけたいなと思っております。結構これが難関かも、グズン。