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戻りました

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 このところずっといいお天気が続いていましたが、今日は一転。すごい雨です。そしてデパートのお菓子売り場は異常なほどの男子の数でした・・・(涙。

 この数日東京に滞在。やや体調を崩すわ、トラブルが起きるわ・・・でトホホなこともあったけど、いただいた食事はどこも当たりだったのは救いでした。

 また何日かにわけてUPしますね。

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 写真は先日も行った東京・大丸の「ボワシエ」のカフェでのヒトコマ。
 夕方に知人と待ち合わせて。2人ともその後予定があったのでつましく飲みものだけで。ボワシエなら本当はショコラ・ショーをいただきたいのですが、すぐに夕食だったのでそんなヘビーなものはあとに来るよね・・・と、さっぱりとしたフレッシュジュースを。オーダーが入るごとに絞ってくれるようです。フレーバーはアップル&キャロット。私の大好きな組み合わせ。体に優しい甘さが染み渡りました。ジュースには焼き菓子がつくようなのでマドレーヌをチョイス。発酵バターの香りがほんのりと効いたマドレーヌ。なかなか美味でした。
by parquet0628 | 2008-03-14 17:52 | パルケが行ったカフェ


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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