今日は我が家でバーベキューでした。とあるブツが手に入ったのでそれを焼いて食べよう・・・ということで、道連れ日頃お世話になっている方を何名か家にお呼びして。


　野菜は食べやすい大きさにカットしてホイル焼きに。このほうが美味しく、食べやすいからオススメです。


　今月のDish Classでも使う焼肉のタレ。やっぱり美味しい♪


　大きな鶏ももの骨付きはハーブとオリーブオイルでマリネしておきました。こうすることで風味よく、ジューシーな仕上がりになります。
　※今年のクリスマスのメインの予定なの。






　今回のメイン。飛騨牛のフィレ肉！しかも真ん中のいいところばかり１人２００ｇ！
　これを食べるために今日の回を催したものなの！
　これを炭火でジュージューと♪


　これを自家製ダレと大根おろしでいただいたら、もう至福の時♡全員無言で食いつきました（爆）


　下呂で採れる「竜の瞳」というブランド米を使って五平餅を母が作ってくれました。
　この五平餅、超絶品。今までいただいた五平餅のNO.1かも。


　朝４時起きして釣ったという長良川の天然ウナギ！ものすごく大きくて。
　早速さばいて、蒲焼に。身がぶあつくてとてもジューシー。

　この後も手羽先や鮎の塩焼きやらもごちそうさま。

　あまりにおなか一杯で予定だった焼きそばは出来ず。明日のお昼ご飯になりそうです。

　昨日より風が出ていたので、暑いながらも爽やかにいただくことが出来ました。ご馳走様でした。