2009年 09月 24日 ( 1 )

気分はフレンチ。

madame FIGARO japon (フィガロ ジャポン)‐パリのお菓子。完全保存版‐ 2009年 10/5号 [雑誌]



 連休は遠出をしないで、秋冬の服と化粧品を買ったり、体と髪のメンテナンスをしたり。新しい服をしまう場所の確保で今までの服を随分処分もしました。

 本日からはアトリエにて仕事再開。来月のDish Classののレシピ見直しを兼ねて焼いたキッシュでランチ。買ったばかりの↑の雑誌をパラパラと見つつ。

 このところフランス菓子からはご無沙汰気味だった私。が、先日のビストロディナーからフレンチな気分まっしぐら^^。アトリエのレッスンも10月からはフランスモードに入ってくるのでさらにパワーアップしそうです。

 ↑の特集はパリのお菓子屋さんですが、東京のフランス菓子のお店も載っています。ちょうど来週上京するので、なんとなくお目付けしてあるお店とこちらにのっているお店が何軒か一致。今回はその辺りのお店に行こうかと。友達と約束したディナーのお店のことも載っていてますます楽しみな私です~。

 秋冬はタルトががぜん美味しくなる時期だし、タルトもこれからのレッスンで頻繁にやるので、タルトもたくさん食べてこようかと思いつつ。あ、あと最近気になっているあのシュー菓子も食べないと♪

 やっぱり秋が一番好きだわ♡
 さ、週末のレッスンがんばろうっと♪
by parquet0628 | 2009-09-24 18:03 | 雑貨・本などなど


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
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