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2010年 08月 13日 ( 1 )

パルケ、念願のboa mesa(ボアメーザ)に伺う その2

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パルケ、念願のboa mesa(ボアメーザ)に伺う その2_b0065587_2135831.jpg

 三弥子先生のデモンストレーションは、とにかく面白い!
 関西出身とあって、ノリというか、笑いのツボを常に考えたトークはすごかったです。
 特に私のクラスは関西からいらした方が2人見えたのもあって、炸裂度がすごかった気がします。。。
 ・・・って私もかなりのって突っ込んでいた気がしましたが(汗。

 丁寧に下ごしらえされた材料が変わる変わる登場し、テンポよく調理されていきます。
 ずっと目の前で見たかった蒸し炒めも何度も見せていただいたり、「炒める」ことの熱い思いもしっかりと聞けて、あ~そういうことなんだって頭の中のプラグが繋がること多々ありました。
 身体中から、ありったけのパワーがこもった熱いデモ。思いっきり引き込まれてしまい、気が付くと開始時間から2時間半ほど経過・・・。こんなに時間が経ったなんて忘れるくらい熱中したレッスンでした。

そしてワインがあいて、楽しい食事の時間です!
by parquet0628 | 2010-08-13 08:30 | パルケが行ったイベント・習い事


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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