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2012年 11月 28日 ( 1 )

中華な1日。


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 今日は母とお買い物@名古屋。
 お昼ご飯は久々に福臨門酒家に。
 平日限定ですが、自分で好きな点心が6つほど選べ、それに前菜とスープ、デザートがついて¥3200のお値打ちコースがでたとのことでそちらをオーダー。

 お手軽コースですが、いつもの前菜の盛り合わせと、ぷりっぷりの海老がぎっしりつまったワンタンのスープをいただき、点心へ。

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 海老とにらがたーっぷりの蒸し餃子や。
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 そういえば初めていただくかも???のチャーシュー饅頭。
 小ぶりなサイズがちょうどいいのです!
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 そういえばこれも初めての、馴染みのスタッフさんおすすめのちまき。
 これも美味しい~。
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 何気にここの湯葉を使った点心が好きな私。
 今回はひき肉入り揚げ湯葉にあっさりした上湯スープがかかっていてこれもいいかも~。
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 今月限定の点心、蟹と干し貝柱の詰め物をつめた揚げ物!
 ピーナッツ油で揚げているので臭いもないし、軽くてサクサクで美味しいのです!
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 揚げ餃子をカレーソースで蒸しあげたなんてコもいました!
 ・・・何気にカレー好きなんでつい選んじゃいましたけど、何か(爆)

 ・・・という感じで点心を食べ、デザートにはいろんなお豆がたくさん入った中華風のお汁粉をいただいてご馳走様。

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 その後買い物や送迎やら歯医者など済ませた夕飯も中華(爆)
 来月のDish Classが中華なんです。写真は締めに出す予定の自家製チャーシューとネギの汁そば。かなりお手軽に美味しくできるチャーシューを作ります。こーれーが、魅惑的に美味しい。しかも簡単(爆)
 チャーシューとネギのシンプルな味付けですが、ついついパクチーやら食べるラー油なんかも足して(爆)
 あ、でもなくても十分美味しい汁そばです。

 写真はないのですが、その他茶碗蒸しや青梗菜のお料理も微調整しつつ作って食べ、1日中華にひたって満足な私でした(爆)

 さ、明日もがんばろう~♪

 ・・・。

 ・・・。

 あ、まだまだDish Class、ご案内できる日程がありますのでご都合がつけば是非♪結局そこね・・・と突っ込みはなしで(爆)
by parquet0628 | 2012-11-28 19:47 | 雑記(つれづれ日記)


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
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